10+ Lưu ý quan trọng khi sử dụng bếp từ an toàn bạn cần biết

Bếp từ đang dần trở thành “trợ thủ đắc lực” trong nhiều gia đình nhờ khả năng nấu nướng nhanh, tiết kiệm điện và tính thẩm mỹ cao. Tuy nhiên, để thiết bị hoạt động hiệu quả, bền bỉ và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng, bạn cần nắm rõ những nguyên tắc quan trọng trước – trong – sau khi nấu. Trong bài viết này, Khánh Vy Home sẽ chia sẻ 10+ lưu ý khi sử dụng bếp từ an toàn mà bất cứ ai cũng cần biết.

Lưu ý sử dụng bếp từ TRƯỚC khi nấu

Trước khi bắt đầu nấu ăn, việc chuẩn bị và lắp đặt bếp từ đúng cách sẽ giúp thiết bị hoạt động ổn định, bền lâu và an toàn hơn. Dưới đây là những điểm quan trọng bạn cần lưu ý.

1. Sử dụng nguồn điện ổn định, riêng biệt

Bếp từ có công suất khá cao (thường từ 1800W – 7200W tùy loại), vì vậy cần được cấp điện từ một đường dây riêng để tránh quá tải. Người dùng nên lắp aptomat riêng cho bếp, chọn dây dẫn điện đủ tiết diện để chịu tải và hạn chế cắm chung với các thiết bị công suất lớn khác. Điều này không chỉ đảm bảo an toàn mà còn giúp linh kiện điện tử bên trong hoạt động bền bỉ hơn.

2. Lắp đặt bếp ở vị trí khô thoáng, bằng phẳng

Do bếp từ có hệ thống quạt tản nhiệt ở phía dưới, việc đặt bếp tại vị trí khô ráo và thoáng mát là vô cùng cần thiết. Nếu dùng bếp âm, hãy chừa khoảng trống thông gió theo đúng hướng dẫn (thường từ 10–15 cm phía sau và dưới bếp). Nếu dùng bếp dương, cần đặt trên mặt phẳng cứng, chắc chắn, tuyệt đối không kê trên vật liệu mềm dễ cháy nổ.

Vị trí lắp đặt bếp điện từ

3. Luôn sử dụng đúng loại nồi chuyên dụng

Không phải loại nồi nào cũng có thể dùng trên bếp từ. Để bếp nhận diện và truyền nhiệt tốt, bạn cần chọn nồi có đáy nhiễm từ như inox, thép không gỉ hoặc gang tráng men. Ngoài ra, đáy nồi nên phẳng để nhiệt tỏa đều, kích thước phù hợp với vòng từ (thường 12–26 cm). Tránh sử dụng nồi thủy tinh, gốm sứ, nhôm thường hay nồi cong vênh vì có thể làm giảm hiệu suất và gây tiếng ồn khó chịu khi nấu.

Dùng nồi nấu chuyên dụng dành cho bếp từ

Lưu ý sử dụng bếp từ TRONG khi nấu

Trong quá trình nấu nướng, việc tuân thủ những nguyên tắc an toàn là vô cùng cần thiết. Không chỉ giúp bếp hoạt động hiệu quả, bền bỉ, mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả gia đình. Dưới đây là những điểm bạn cần ghi nhớ khi sử dụng bếp từ trong lúc nấu ăn.

4. Không bật bếp khi không có nồi hoặc nồi rỗng

Đây là nguyên tắc mà bất cứ ai sử dụng bếp từ cũng cần khắc ghi. Khi bật bếp mà không đặt nồi, hoặc đặt nồi rỗng, bếp sẽ hoạt động ở công suất cao, sinh ra lượng nhiệt lớn bất thường. Điều này có thể gây hư hỏng mặt kính, mâm từ và tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ. Dù một số dòng bếp hiện đại có chức năng tự ngắt an toàn, bạn vẫn nên cẩn trọng để tránh những rủi ro không đáng có.

Chưa bật bếp nếu chưa nấu ngay

5. Không nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian quá dài

Bếp từ có khả năng làm nóng rất nhanh, vì vậy nếu thường xuyên duy trì mức nhiệt cao trên 200°C trong thời gian dài sẽ khiến linh kiện điện tử dễ xuống cấp, đồng thời gia tăng nguy cơ cháy khét thức ăn. Tốt nhất, bạn nên điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng món ăn, chỉ sử dụng mức nhiệt lớn khi cần đun sôi nhanh và hạ dần về mức trung bình để duy trì độ ngon của thực phẩm cũng như tuổi thọ của bếp.

Công suất sử dụng bếp từ ở mức vừa phải

6. Tránh kéo lê dụng cụ trên mặt bếp

Mặt kính của bếp từ thường được làm từ chất liệu cao cấp như Schott Ceran hoặc Eurokera, có khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, nếu kéo lê nồi hoặc dụng cụ nhà bếp sắc nhọn trên mặt kính, vẫn có nguy cơ gây trầy xước, làm giảm thẩm mỹ và độ bền. Thay vì kéo trượt, bạn nên nhấc nồi nhẹ nhàng, đồng thời đảm bảo đáy nồi luôn khô ráo, sạch sẽ trước khi đặt lên bếp. Ngoài ra, tuyệt đối không đặt dao kéo hay vật nặng trực tiếp lên mặt kính để tránh nứt vỡ ngoài ý muốn.

7. Giữ khoảng cách an toàn với các thiết bị điện tử khác

Bếp từ hoạt động bằng sóng từ trường, an toàn cho người sử dụng nhưng có thể gây nhiễu đến một số thiết bị điện tử như radio, tivi, điện thoại hoặc thậm chí ảnh hưởng đến máy trợ tim. Vì vậy, bạn nên bố trí bếp cách xa các thiết bị điện tử khác ít nhất từ 1–2 mét. Đặc biệt, với những người có bệnh tim hoặc đang sử dụng máy tạo nhịp, cần hạn chế đứng quá gần bếp từ khi bếp đang hoạt động để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Lưu ý sử dụng bếp từ SAU khi nấu

Sau khi nấu ăn xong, việc xử lý bếp đúng cách sẽ giúp bảo vệ linh kiện, duy trì độ bền và đảm bảo an toàn khi sử dụng lâu dài. Dưới đây là những lưu ý quan trọng bạn cần nhớ:

8. Không rút nguồn điện ngay lập tức

Khi vừa tắt bếp, hệ thống quạt làm mát vẫn tiếp tục hoạt động trong vài phút để tản nhiệt cho linh kiện bên trong. Nếu bạn rút điện ngay lập tức, quạt sẽ không kịp làm việc, khiến nhiệt tích tụ lại và làm giảm tuổi thọ của bếp. Tốt nhất, hãy chờ đến khi bếp ngừng hẳn tiếng quạt rồi mới rút phích cắm điện.

Rút điện ngay lập tức làm giảm tuổi thọ của bếp

9. Chờ bếp nguội hẳn rồi mới vệ sinh

Mặt kính bếp sau khi nấu vẫn còn giữ lại nhiệt lượng dư, nếu lau chùi ngay bằng khăn ướt có thể gây bỏng hoặc khiến kính nứt do sốc nhiệt. Vì vậy, bạn nên để bếp nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh. Sau đó, dùng khăn ẩm mềm để lau sạch dầu mỡ, đồng thời tránh sử dụng búi sắt hoặc hóa chất tẩy rửa mạnh vì có thể làm xước hoặc hỏng mặt kính.

10. Vệ sinh bếp bằng khăn mềm và dung dịch chuyên dụng

Để bếp từ luôn sáng bóng và sạch sẽ, bạn nên sử dụng dung dịch vệ sinh chuyên dụng hoặc những dung dịch trung tính an toàn như giấm pha loãng. Trường hợp có vết bám cứng, hãy dùng dao cạo chuyên dụng dành cho mặt kính bếp từ để xử lý. Tuyệt đối không sử dụng dung dịch chứa axit mạnh hoặc kiềm vì sẽ gây hỏng lớp kính bảo vệ. Việc vệ sinh thường xuyên không chỉ giúp bếp duy trì tính thẩm mỹ mà còn kéo dài tuổi thọ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Làm sạch bếp bằng khăn mềm

Một số cảnh báo an toàn sức khỏe khác

Ngoài 10 lưu ý quan trọng, bạn cũng cần ghi nhớ những cảnh báo an toàn sau để bảo vệ sức khỏe và phòng tránh rủi ro khi sử dụng bếp từ:

• Không để trẻ nhỏ hoặc thú cưng lại gần khu vực bếp khi đang nấu; nên kích hoạt khóa an toàn trẻ em nếu bếp có hỗ trợ.

• Người đang sử dụng máy tạo nhịp tim nên tham khảo ý kiến bác sĩ và hạn chế đứng quá gần bếp khi hoạt động.

• Tránh để túi nilon, khăn giấy, khăn vải hoặc lọ gia vị bằng nhựa sát cạnh bếp vì dễ bén lửa.

• Không tự ý tháo lắp bếp khi gặp sự cố, hãy liên hệ trung tâm bảo hành hoặc kỹ thuật viên để được hỗ trợ.

Nhờ sự hỗ trợ của kỹ thuật viên khi gặp sự cố

• Thường xuyên kiểm tra dây nguồn và phích cắm, nếu thấy bị nóng bất thường hoặc nứt vỏ thì cần thay mới ngay.

• Không lót vải hoặc vật liệu che chắn quạt gió vì sẽ cản trở quá trình tản nhiệt, dễ gây hỏng linh kiện.

• Tránh sử dụng bếp trong môi trường ẩm ướt hoặc khi tay còn ướt để giảm nguy cơ chập điện và điện giật.

Việc sử dụng bếp từ không chỉ đơn giản là bật bếp và nấu ăn, mà còn đòi hỏi người dùng chú ý đến nhiều yếu tố an toàn trước, trong và sau quá trình nấu. Từ khâu chuẩn bị nguồn điện, chọn nồi phù hợp, thao tác đúng cách cho đến vệ sinh, bảo quản, tất cả đều góp phần giúp bếp hoạt động ổn định, bền bỉ và đảm bảo sức khỏe cho gia đình. Ghi nhớ những lưu ý và cảnh báo trên sẽ giúp bạn yên tâm hơn trong căn bếp mỗi ngày, đồng thời phòng tránh được những rủi ro không đáng có.