.replace('.jpg','_small.jpg')})
Cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu giòn ngon
Bạn đã biết cách nướng bánh tráng nướng trong nồi chiên không dầu vừa thơm ngon mà không lo bị cháy chưa nào? Nếu các bạn đã quen với cách nướng bánh tráng thông thường thì hôm nay Khánh Vy Home sẽ hướng dẫn các bạn thêm cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu tại nhà nhưng vị ngon không thua kém nhé!
Cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu giòn ngon
Nồi chiên không dầu liệu có nướng được bánh tráng?
Đây chắc hẳn là câu hỏi mà rất nhiều người đang thắc mắc, liệu rằng nồi chiên không dầu có nướng được bánh tráng giòn ngon hay không. Nồi chiên không dầu là sản phẩm chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng để nấu chín thức ăn. Nhờ đó, bạn không phải tốn nhiều dầu mỡ như cách nấu thông thường. Điều này không chỉ giúp bạn có thể tiết kiệm nguyên liệu nấu nướng mà còn tốt cho sức khỏe. Vậy dùng nồi chiên không dầu để nướng bánh tráng được không?
Với ưu điểm đảo nhiệt tốt và nhiệt độ đều, nồi chiên có thể nướng bánh nhanh chóng. Sau khi nướng, bánh có độ giòn bên ngoài, bên trong vẫn giữ được độ mềm và tươi ngon của nguyên liệu. Sở dĩ nồi chiên có thể nướng được bánh là do đây là sản phẩm áp dụng công nghệ Rapid Air. Đây là công nghệ sử dụng luồng khí nóng di chuyển đều và nhanh từ trên xuống dưới, từ phải sang trái và liên tục, giúp làm chín thực phẩm ở tất cả các mặt.
Các nguyên liệu có thể làm món bánh tráng nướng từ nồi chiên không dầu
Để có thể làm được món bánh tráng nướng ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- Bánh tráng bột gạo (khoảng 10 cái)
- Trứng gà: 1 đến 2 quả
- Tỏi băm: 2 muỗng
- Thịt băm: 100g
- Bơ lạt: 2g
- Xúc xích ăn liền: 2 cây
- Hành lá, hành tím: tùy sở thích mỗi người mà có số lượng khác nhau
- Ruốc, hoặc tôm khô
- Gia vị: tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn
- Dụng cụ: nồi chiên không dầu và cọ quẹt
Cách làm bánh tráng nướng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu làm món bánh tráng nướng
Sơ chế các nguyên liệu
-Bạn cần bỏ vỏ của hành tím và cắt thành từng lát mỏng. Sau đó cho vào nồi chiên ngập dầu không dầu và xào cho đến khi hành giòn. Bạn có thể phơi hành khô dưới nắng trước để khi xào sẽ nhanh hơn.
-Hành lá bạn cần rửa sạch và băm nhỏ, đun dầu ăn cho sôi lên và đổi hành vào để làm thành mỡ hành.
-Đối với phần thịt băm, bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, cho một ít hành tím vào xào cho thơm, sau đó cho phần thịt băm vào đảo đều cho đến khi thịt chín, săn lại là được.
-Đập trứng vào bát và đánh tan.
-Xúc xích bạn hãy cắt thành từng lát mỏng…
Sơ chế nguyên liệu làm bánh tráng nướng
Bắt đầu nướng bánh
Dùng cọ phết một lớp bơ mỏng lên bánh tráng. Nhanh chóng đặt một quả trứng nhỏ lên bề mặt. Sau đó nhanh chóng cho các nguyên liệu còn lại gồm: tôm khô, thịt heo, hành tím, xúc xích, mỡ hành, tỏi băm,… Sau khi cho các nguyên liệu trên vào vào, cẩn thận đặt bánh vào nồi chiên không dầu ấn nút khởi động nồi. Bạn sẽ nướng ở nhiệt độ khoảng 150 độ C trong vòng 5 phút. Khi bánh chín, bạn có thể để nguyên miếng hoặc gập đôi lại.
Lưu ý: Trước khi đặt bánh, bạn cần làm nóng nồi trước ở 180 độ C trong khoảng 2 phút. Điều này sẽ giúp nồi ổn định nhiệt. Khi nướng bánh bánh sẽ được nướng đều và đẹp hơn.
Thưởng thức thành phẩm
Lấy bánh tráng vừa được nướng vàng thơm ra với topping đầy ắp ra đĩa. Thêm tương ớt và sốt myonnaise. Đối với trẻ em, bạn có thể thay thế tương ớt bằng tương cà.
Bánh tráng nướng ngon là bánh tráng có màu vàng đều, bên ngoài giòn tan, bên trong các topping chín đều, không bị khô. Khi cắn sẽ cảm nhận được vị giòn của bánh, vị ngọt của thịt, vị thơm của hành cùng vị béo ngậy từ sốt mayonnaise.
Lưu ý khi làm món bánh tráng nướng bằng nồi chiên không dầu
Để món bánh tráng nướng ngon như ngoài tiệm, bạn đừng quên những mẹo sau:
- Chọn bánh tráng có độ dày vừa phải, bánh không mốc, không rách vụn
Bánh tráng nướng giòn thơm bằng nồi chiên không dầu
- Khi nướng cần thao tác nhanh và đều, các nguyên liệu phải được đặt nằm gọn gàng trên mặt bánh
- Nếu không có trứng gà, bạn có thể thay bằng trứng cút mà vẫn giữ được hương vị của bánh
- Nguyên liệu bạn chuẩn bị phải tươi và ngon. Thịt băm nên dùng loại thịt nạc có mỡ để sau khi nướng không bị khô
- Nếu không có bơ lạt, bạn có thể thay thế bằng bơ mặn. Đây là nguyên liệu không thể thiếu giúp bánh thơm, béo và tạo độ ẩm khi nướng
- Bạn nên thưởng thức bánh ngay sau khi nướng. Nếu để lâu ngoài không khí, bánh sẽ mất độ giòn và không còn ngon như ban đầu.
Hy vọng bài viết trên đây của Khánh Vy Home bạn đã có thể biết thêm một món ăn vô cùng hấp dẫn với cách chế biến đơn giản. Đến với Khánh Vy Home để có thể sở hữu những chiếc nồi chiên không dầu chất lượng để làm được món bánh tráng nướng thơm ngon này nhé!
» Tham khảo:
