Nguyên Lý Và Cấu Tạo Nồi Cơm Điện Như Thế Nào?

Nồi cơm điện là cái tên quen thuộc với hầu hết các gia đình hiện nay. Tuy nhiên cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nó như thế nào thì không phải ai cũng hiểu rõ. Dưới đây là bài viết mách cho bạn nguyên lý và cấu tạo nồi cơm điện.

Nồi cơm điện - cái tên quen thuộc với mọi nhà

Một số loại nồi cơm điện phổ biến hiện nay

Nồi cơm điện nắp rời: Loại nồi này thì có mẫu mã và kiểu dáng khá là đơn giản. Bên cạnh đó, giá thành của chúng khá là rẻ.

Nồi cơm điện nắp rời

Nồi cơm điện nắp gài: Loại nồi này còn có tên gọi khác đó là nồi cơm điện nắp liền. Chức năng chính của nó đơn giản là hâm nóng cơm và nấu cơm

Nồi cơm điện nắp gài

Nồi cơm điện cao tần: Đây là một loại nồi được tích hợp các chức năng tự động, nó được trang bị các loại dây đồng có chức năng phát ra từ trường, có thể tác động trực tiếp lên lòng nồi và làm chín thức ăn.

Nồi cơm điện cao tần

Nồi cơm điện tử: Đây là nồi cơm điện hiện đại, được trang bị một màn hình led, và cài đặt các chế độ nấu tự động khác nhau cùng với các vi mạch điện tử.

Nồi cơm điện điện tử

Tham khảo thêm: Nồi cơm điện Malloca MRC-IH01E

Cấu tạo chung của một chiếc nồi cơm điện

Cấu tạo chung của một chiếc nồi cơm điện gồm 6 bộ phận:

Vỏ nồi

Vỏ nồi cơm điện

Bộ phận vỏ nồi là một lớp vỏ bọc phía bên ngoài của nồi cơm điện, thường được làm bằng nhựa hoặc thép không gỉ. Vỏ của nồi có tác dụng:

• Giữ cho nhiệt độ luôn ổn định trong thời gian nồi cơm hoạt động, đồng thời giúp giữ ấm tốt hơn.
• Giúp bảo vệ các bộ phận ở bên trong nồi cơm đồng thời giữ an toàn cho người sử dụng.
• Bên cạnh đó, nhờ có lớp vỏ này mà nồi cơm điện trở nên đẹp mắt hơn, thẩm mỹ hơn.

Nắp nồi

Gồm có 2 loại nắp nồi:

• Loại nồi nắp gài (nắp liền): Khi sử dụng nồi cơm điện có nắp gài, bạn sẽ gặp một chút khó khăn trong quá trình vệ sinh, song chúng có thể đảm bảo an toàn hơn. Ngày nay, một vài hãng sản xuất đã có thiết kế thêm loại nắp gài nhưng bạn vẫn tháo rời được mặt trong, giúp dễ dàng hơn cho việc vệ sinh.
• Loại nồi nắp rời: Loại nắp này giúp bạn vệ sinh, lau chùi nồi một cách dễ dàng. Tuy nhiên, trong thời gian nấu, nắp rời sẽ thoát khá nhiều hơi nước, do đó có thể sẽ gây nguy hiểm (bỏng) cho người dùng, đặc biệt với người già và trẻ nhỏ.

Thân nồi

Đây là phần giữ vai trò rất quan trọng, có tác dụng bảo vệ cho nồi, giúp nồi tránh khỏi những va đập, bên cạnh đó đây cũng là bộ phận có chức năng giữ nhiệt chính.

Ngày nay, với công nghệ hiện đại hơn, thân nồi thường được thiết kế có 3 lớp:

• Lớp ở trong cùng có tác dụng để tỏa nhiệt, làm cho nồi được ấm đều.
• Lớp tiếp theo gọi là lớp sứ cách nhiệt, với nhiệm vụ giữ nhiệt cho toàn bộ nồi cơm.
• Ngoài cùng gọi là lớp vỏ, phần này thường được trang trí họa tiết bắt mắt để làm tăng tính thẩm mỹ cho nồi cơm.

Mâm nhiệt

Đây là một bộ phận tạo nhiệt chính cho nồi, giúp cho cơm được nấu chín. Một nồi cơm điện có mâm nhiệt đạt tiêu chuẩn thì cần phải có các rãnh truyền nhiệt, giúp cho việc truyền nhiệt đều dưới đáy xoong thì cơm mới chín được đều.

Tham khảo thêm: Cách nấu ăn bằng nồi cơm điện thơm ngon đầy dưỡng chất

Mâm nhiệt của nồi cơm điện

Lõi nồi

Hiện nay lõi nồi thường có thiết kế nhẹ hơn, có tính chịu nhiệt khá tốt hơn và thường được phủ thêm một lớp chống dính để ngăn cơm không bị bám vào, đồng thời giúp cho quá trình vệ sinh được tiện nhất.

Bộ phận điều khiển

Bộ phận điều khiển của nồi cơm điện

Bộ phận này gắn liền trực tiếp với nồi cơm, chúng sử dụng một rơ le, có tác dụng là chuyển từ chế độ nấu qua chế độ giữ ấm.

Riêng với loại nồi cơm điện tử, bộ phận điều khiển mang nhiều tính năng khá phức tạp hơn.

Nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện

• Khi được tiếp điện và bạn bật chế độ nấu thì cần gạt sẽ truyền chuyển động làm cho công tắc nhấn lên và sẽ được hút chặt bởi thanh nam châm, sau đó cần gạt được giữ nguyên vị trí, cho dù chúng ta đã thả tay ra.
• Tiếp theo, bộ điều khiển sẽ cấp nhiệt cho mâm nhiệt và mâm nhiệt chuyển từ điện năng thành nhiệt năng.
• Khi đã có nhiệt năng, nồi sẽ được làm nóng để khiến gạo và nước bên trong được nấu và tạo thành cơm.
• Trong suốt thời gian nấu, vỏ nồi cơm sẽ mang vai trò giữ cho nhiệt độ ổn định. Khi gạo đã nở tới một mức nhất định, bộ điều khiển sẽ được tự động chuyển qua chế độ giữ ấm  (Warm).
• Van thoát hơi nước cũng có vai trò trong quá trình nấu, giúp điều chỉnh các mức nước và mức áp suất bên trong nồi cơm điện.
• Tóm lại, các loại nồi cơm điện đều sẽ có nguyên lý hoạt động tương tự nhau, chỉ khác một chút  bộ điều khiển.

Tham khảo thêm: Cách sử dụng nồi cơm điện đúng cách, bền lâu, tiết kiệm điện

Bài viết trên Khánh Vy Home giúp các bạn hiểu hơn về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện. Hi vọng với những chia sẻ này sẽ giúp bạn hiểu hơn về nồi cơm điện và sử dụng chúng một cách hiệu quả hơn.