Những sai lầm khi sử dụng lò vi sóng khiến thức ăn không ngon

Lò vi sóng là thiết bị không thể thiếu trong nhiều gia đình hiện đại, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, thức ăn có thể bị khô, dai, chín không đều hoặc mất đi hương vị vốn có. Dưới đây là những sai lầm phổ biến mà nhiều người mắc phải khi dùng lò vi sóng và cách khắc phục để đảm bảo món ăn luôn thơm ngon.

1. Hâm nóng thức ăn không đều

Một trong những vấn đề thường gặp khi sử dụng lò vi sóng là thức ăn bị nóng ngoài, lạnh trong do sóng vi ba không thể xuyên thấu quá sâu.

Sai lầm:

Đặt thức ăn vào lò mà không dàn đều.

Không khuấy hoặc đảo thức ăn trong quá trình hâm nóng.

Cách khắc phục:

Dàn thức ăn thành một lớp mỏng hoặc tạo khoảng trống ở giữa để nhiệt tỏa đều.

Nếu có thể, hãy khuấy hoặc lật thức ăn sau một nửa thời gian hâm nóng.

Thời gian hâm nóng phải đủ lâu để thực phẩm được nóng đều.

2. Dùng sai hộp đựng thực phẩm

Không phải loại hộp nào cũng an toàn để sử dụng trong lò vi sóng, đặc biệt là hộp nhựa kém chất lượng có thể giải phóng hóa chất độc hại.

Ví dụ như nhựa BPA, khi ngấm vào thực phẩm có thể gây tiểu đường, bệnh tim, thậm chí là vô sinh.

Sai lầm:

Dùng hộp nhựa không chịu nhiệt, dễ chảy khi gặp nhiệt độ cao.

Sử dụng hộp kim loại, có thể gây tia lửa điện nguy hiểm.

Cách khắc phục:

Chỉ sử dụng hộp nhựa có ký hiệu "Microwave Safe".

Tốt nhất nên dùng bát thủy tinh hoặc sứ chịu nhiệt.

3. Không đậy nắp khi hâm nóng

Hâm nóng thức ăn mà không đậy nắp có thể khiến thực phẩm bị khô, bắn tung tóe, làm bẩn lò vi sóng.

Sai lầm:

Để thức ăn hở hoàn toàn khi quay trong lò.

Cách khắc phục:

Dùng nắp đậy chuyên dụng hoặc màng bọc thực phẩm có lỗ thoát hơi để giữ ẩm và giúp nhiệt phân bố đều hơn.

4. Cho quá nhiều thức ăn vào lò cùng lúc

Lò vi sóng có giới hạn về dung tích, nếu đặt quá nhiều thực phẩm, lò sẽ không thể làm nóng đều.

Sai lầm:

Xếp chồng thức ăn quá nhiều, làm giảm hiệu quả làm nóng.

Cách khắc phục:

Nếu cần hâm nóng nhiều món, hãy chia thành từng đợt nhỏ.

Nếu bắt buộc phải hâm nóng một lượng lớn, hãy khuấy hoặc lật thức ăn giữa chừng.

5. Hâm nóng thức ăn quá lâu

Thời gian hâm nóng quá lâu không chỉ làm thức ăn bị khô mà còn có thể khiến một số chất dinh dưỡng bị phá hủy.

Sai lầm:

Để thức ăn trong lò vi sóng quá lâu mà không kiểm tra.

Cách khắc phục:

Chia thời gian hâm nóng thành các đợt ngắn (30-60 giây), kiểm tra và khuấy đều trước khi tiếp tục.

6. Nấu trứng hoặc thực phẩm có vỏ kín mà không đục lỗ

Một số loại thực phẩm có vỏ kín khi gặp nhiệt độ cao có thể phát nổ do áp suất bên trong tăng mạnh.

Sai lầm:

Cho trứng nguyên vỏ hoặc khoai tây chưa đục lỗ vào lò vi sóng.

Cách khắc phục:

Đâm lỗ hoặc cắt nhỏ thực phẩm trước khi cho vào lò vi sóng để hơi nước có thể thoát ra.

7. Không vệ sinh lò vi sóng thường xuyên

Lò vi sóng bẩn không chỉ gây mùi khó chịu mà còn ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn sau đó.

Sai lầm:

Không vệ sinh lò sau mỗi lần sử dụng, khiến dầu mỡ bám lại.

Cách khắc phục:

Lau sạch lò vi sóng định kỳ bằng nước ấm pha giấm hoặc chanh để loại bỏ mùi và dầu mỡ.

8. Không lựa chọn lò vi sóng chất lượng

Việc chọn mua lò vi sóng kém chất lượng có thể gây ra nhiều bất tiện và ảnh hưởng đến trải nghiệm nấu nướng.

Sai lầm:

Chọn lò vi sóng công suất quá thấp: Làm thức ăn chín không đều và tốn nhiều thời gian hơn.

Mua lò vi sóng không có chức năng phù hợp: Nếu bạn cần nướng nhưng mua lò vi sóng không có chế độ nướng, sẽ rất bất tiện.

Chọn lò vi sóng không rõ nguồn gốc: Dễ gặp vấn đề về chất lượng, nhanh hỏng và không có bảo hành tốt.

Không kiểm tra chất liệu khoang lò: Khoang lò kém chất lượng dễ bám bẩn, khó vệ sinh và nhanh xuống cấp.

Cách khắc phục:

Lựa chọn lò vi sóng có công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Xác định nhu cầu trước khi mua, chọn lò có chức năng phù hợp.

Kiểm tra kỹ chất liệu khoang lò để đảm bảo độ bền và an toàn.

Chỉ mua lò vi sóng từ các thương hiệu uy tín, có bảo hành rõ ràng. Hiện tại, Khánh Vy Home là nơi chuyên cung cấp lò vi sóng từ những thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam. Mua ngay tại : https://khanhvyhome.com/collections/lo-vi-song

9. Một số sản phẩm lò vi sóng nổi bật tại Khánh Vy Home

Để giúp bạn lựa chọn lò vi sóng phù hợp và tránh những sai lầm khi sử dụng, dưới đây là một số sản phẩm lò vi sóng nổi bật tại Khánh Vy Home :

Lò vi sóng kết hợp nướng Panasonic NN-CT36HBYUE

(Dung tích 23 lít, công suất vi sóng 800W, nướng 1000W, có 64 thực đơn tự động, giá ưu đãi: 4.620.000₫).

Lò vi sóng âm tủ Bosch BFL634GS1B

(Dung tích 21 lít, công suất 900W, thiết kế sang trọng, điều khiển cảm ứng hiện đại, giá ưu đãi: 20.793.500₫).

Lò vi sóng âm tủ Malloca MW-927I

(Dung tích 27 lít, công suất vi sóng 900W, nướng 1100W, có 5 mức công suất vi sóng, chức năng rã đông theo thời gian và khối lượng, thiết kế inox cao cấp, giá ưu đãi 9.780.000₫).

Lò vi sóng kết hợp nướng Teka ML 8220 BIS

(Dung tích 20 lít, công suất vi sóng 850W, nướng 1000W, thiết kế thép không gỉ chống vân tay, tích hợp chức năng khóa an toàn, giá ưu đãi: 15.750.000₫).