Bật mí ưu nhược điểm của lò nướng thuỷ tinh

Hiện nay, nhiều người tiêu dùng ưa chuộng lò nướng thủy tinh bởi kiểu dáng, tính năng và giá thành rẻ. Hãy cùng Khánh Vy Home tìm hiểu về chiếc lò nướng hiện đại này nhé…

Bật mí ưu nhược điểm của lò nướng thuỷ tinh

Lò nướng thuỷ tinh là gì?

Lò nướng thủy tinh được làm bằng thủy tinh trong suốt, làm chín thức ăn bằng phương pháp đốt nóng phát ra từ bóng đèn halogen. Lò nướng thủy tinh này còn được gọi với cái tên khác đó là nồi nướng đa năng. Nếu cần nướng thức ăn, bạn chỉ cần đặt thức ăn vào khay có sẵn trong lò để nướng.

Nguyên lý hoạt động lò nướng thuỷ tinh

Nguyên lý hoạt động của lò nướng thủy tinh khác với các loại lò nướng thông thường khác, đó là lò hoạt động bằng cách đốt nóng và sinh nhiệt từ đèn halogen phía trên nắp nồi thủy tinh, sau đó dùng quạt tản nhiệt để phân bổ nhiệt đều khắp khoang có lò.

Nguyên lý hoạt động của lò nướng thuỷ tinh

Ưu nhược điểm của lò nướng thuỷ tinh

Những ưu điểm của lò nướng thuỷ tinh

• Tiết kiệm nhiều năng lượng: Nhờ hiệu suất cao của các vòng khí nóng di chuyển trong lò, thời gian nấu và mức tiêu thụ năng lượng được giảm xuống một phần nhỏ. Nhờ đó, lò nướng thủy tinh tiết kiệm điện năng hơn đến 20% so với các loại lò nướng thông thường khác.
• Thiết kế nhỏ gọn: Dung tích dao động từ 15 đến 30 lít. Rất thích hợp cho những căn bếp nhỏ.
• Giữ nguyên hương thực phẩm: Lò nướng thủy tinh có thể nướng các loại thực phẩm nặng mà vẫn giữ được hương vị thuần khiết nhất của thực phẩm đã qua chế biến. Thức ăn được đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng. So với lò nướng thông thường, do không xảy ra hiện tượng quá nhiệt, cháy khét.
• Bảo vệ sức khỏe: Theo nghiên cứu của y học hiện đại, cholesterol cao là nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch và các tai biến khác. Ăn nhiều chất béo cũng góp phần tăng hấp thu cholesterol trong cơ thể. Với lò nướng thủy tinh, luồng khí nóng luân chuyển trong lò sẽ phá hủy các mô mỡ và giảm cholesterol xuống mức thấp nhất trong ngưỡng an toàn thực phẩm, rất tốt cho sức khỏe gia đình bạn.
• An toàn khi sử dụng: Có chức năng tương tự như lò vi sóng nhưng với lò nướng thủy tinh, bạn có thể tránh được nguy cơ cháy nổ khi sử dụng các đĩa kim loại hay hoa văn kim loại trang trí, khi các vật dụng này được sử dụng trong lò vi sóng lò vi sóng không thể xuyên qua kim loại mà có thể dội lại và gây ra tia lửa điện, dẫn đến cháy nổ.

Lò nướng thuỷ tinh an toàn cho sức khoẻ

Những nhược điểm của lò nướng thuỷ tinh

• Vì lò nướng được làm bằng thủy tinh nên khi sử dụng bạn cần hết sức cẩn thận, tránh để nắp rơi, vỡ.
• Sau khi nấu nướng xong bằng lò nướng thủy tinh, bạn nên nhớ rằng không nên vệ sinh lò nướng ngay với nước lạnh có thể làm nứt và vỡ thủy tinh.

Lò nướng thuỷ tinh có gì đặc biệt

Chức năng nướng thịt

Cũng giống như các lò nướng khác, lò thuỷ tinh cũng có trang bị chức năng nướng thịt. Thời gian nướng thịt bằng lò nướng thủy tinh thường từ 15-20 phút, nhiệt độ  180℃ đến 200℃, thịt sẽ chín vàng đều và giòn, không bị khô bên trong. Nếu gia đình đông người hoặc bạn thường xuyên nướng thịt với số lượng nhiều thì nên chọn lò nướng thủy tinh có dung tích từ 15L trở lên để tránh phiền phức khi phải nướng nhiều lần và tốn năng lượng.

Chức năng nướng thịt của lò nướng thuỷ tinh

Hấp

Với lò nướng thủy tinh, bạn có thể hấp thức ăn bằng cách cho nước vào nồi thủy tinh, đặt thức ăn lên giá dây hoặc khay hấp rồi vặn  lò ở mức thấp nhất và món ăn sẽ được nấu chín để hoàn thiện. Đó là bởi hầu hết  lò nướng thủy tinh đều sử dụng công nghệ phát nhiệt halogen kết hợp với quạt đối lưu giúp phân tán nhiệt đều khắp lò.

Nướng các loại rau củ

Lò nướng thủy tinh nướng rau củ một cách hoàn hảo mà không làm mất đi nhiều vitamin trong rau củ. Nhờ cơ chế phát nhiệt nhờ đèn halogen mà thực phẩm, rau củ quả được làm nóng và nấu chín  nhanh chóng. Chúng không bị khô hoặc cháy. Một lời khuyên nhỏ dành cho bạn là nên chọn những loại rau có màu sắc đẹp, da bóng để nướng. Không chọn rau củ mềm, héo úa để nướng.

Trên đây Khánh Vy Home đã chia sẻ cho bạn về chiếc lò nướng thuỷ tinh. Hy vọng những thông tin trên sẽ mang lại hữu ích cho bạn và gia đình.