Đũa mới mua về nên làm gì? Mẹo bảo quản đũa không bị mốc

Khi đũa gỗ hoặc đũa tre mới mua về, bạn cần phải luộc khử trùng toàn bộ đũa trong dung dịch nước muối sôi ở nhiệt độ 100°C từ 5 - 10 phút, tuyệt đối không chỉ rửa lướt qua bằng nước lạnh thông thường.

Việc ngâm luộc đũa trong dung dịch nước muối bão hòa nồng độ khoảng 3 - 5% sẽ tạo ra áp suất thẩm thấu, giúp rút kiệt phần nước tự do ẩn sâu trong lõi mao mạch gỗ. Quá trình này làm hạ độ ẩm cấu trúc của đũa xuống dưới ngưỡng 20% và nhiệt lượng 100°C sẽ trực tiếp làm tan chảy lớp sáp đánh bóng công nghiệp, keo dán nhãn và tiêu diệt hoàn toàn hệ vi khuẩn tồn đọng trong quá trình lưu kho.

Bài viết dưới đây của Khánh Vy Home sẽ hướng dẫn chi tiết quy trình xử lý đũa mới mua về để vô hiệu hóa độc tố, kèm theo bộ nguyên tắc và mẹo bảo quản đũa không bị mốc, giúp kéo dài tuổi thọ của mộc và bảo vệ hệ tiêu hóa của cả gia đình.

Đũa mới mua về nên làm gì? 6 Mẹo bảo quản đũa không bị mốc.

Đũa mới mua về nên làm gì?

Khi mới mua đũa về, bạn không nên dùng luôn bởi chất gỗ còn mới hoặc có lớp sơn gây nguy hại cho sức khỏe người dùng. Do đó, bạn cần sử dụng muối pha với nước nóng để làm sạch cho đũa mới. Hỗn hợp này sẽ giúp tẩy rửa hiệu quả, an toàn cho những đôi đũa mới mua.

Cách xử lý đũa mới mua về:

• Bước 1: Cho muối vào nồi, đổ thêm nước và đun sôi khoảng 5 phút.
• Bước 2: Cho đũa vào ngâm với hỗn hợp trong khoảng 10 phút.
• Bước 3: Vớt đũa ra, xả dưới vòi nước lạnh rồi phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Đũa khô là bạn có thể sử dụng ngay mà rất an toàn.

Lưu ý: Trước mỗi lần sử dụng, bạn hãy lau sạch đũa. Nếu đũa còn ẩm ướt và tiếp xúc với đồ ăn nóng thì sẽ tạo điều kiện cho nấm mốc, vi khuẩn phát triển trên đũa gỗ. Về lâu dài vừa ảnh hưởng đến chất lượng đũa, vừa không an toàn cho sức khỏe người dùng.

Đũa mới mua về nên làm gì?

Mẹo bảo quản đũa gỗ không bị mốc

Sau khi đã câu trả lời cho câu hỏi đũa mới mua về nên làm gì? bạn nên tìm hiểu thêm cách bảo quản đũa gỗ để không bị mốc. 

Chống ẩm mốc ngay khi mới mua về

Với đũa gỗ, hãy thực hiện ngay phương pháp chống ẩm mốc ngay khi mới mua về. Bằng cách ngâm với nước nóng như ở phần trên cũng là cách giúp đũa hạn chế bị ẩm mốc.

Chú ý khi phơi nắng thì chọn thời điểm nắng dịu nhẹ để hạn chế làm bạc màu đũa gỗ.

Đũa sau khi ngâm nước nóng cần đem phơi khô ngay

Sử dụng nước rửa chén diệt khuẩn tốt

Dùng đúng loại nước rửa chén sẽ góp phần chống ẩm mốc cho đũa hiệu quả hơn. Các vết nấm mốc chính là ổ vi khuẩn gây bệnh và phát triển nhanh trong điều kiện phù hợp của môi trường. Nước rửa chén cần đủ mạnh để có thể tiêu diệt được.

Khánh Vy Home khuyến khích bạn nên dùng các loại chất tẩy rửa được Viện nghiên cứu Pasteur chứng nhận. Các dòng nước rửa chén nên có hỗ trợ tiêu diệt hiệu quả vi khuẩn đến 99% trở lên.

Sử dụng nước rửa chén diệt khuẩn tốt cho đũa mới

Không ngâm đũa quá lâu trong nước

Để bảo quản đũa được lâu thì bạn hãy rửa đũa ngay sau khi sử dụng, không nên ngâm đũa bẩn quá lâu trong nước. Khi ngâm trong nước, đũa sẽ ngấm các hóa chất trong chất tẩy rửa và các loại thức ăn bám trên đũa.

Ngoài ra, khi đũa ngâm quá lâu còn dễ gặp phải tình trạng mục nên làm cho tuổi thọ sử dụng càng ngày càng ít lại. Kệ chén dĩa nói chung ngâm trong nước dễ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Do đó, đừng vì lười biếng mà tạo ra những thói quen xấu gây ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình bạn nhé.

Không ngâm đũa trong nước quá lâu

Phơi đũa dưới ánh nắng

Sau mỗi 1 - 2 tuần sử dụng, bạn nên phơi đũa gỗ ngoài nắng giúp đũa được bảo quản tốt hơn. Tác động từ ánh nắng mặt trời giúp hạn chế ẩm mốc, tiêu diệt các loại vi khuẩn trên đũa của bạn. Hoặc nếu thời tiết không cho phép, bạn có thể hơ đũa trên ngọn lửa sau đó phơi khô.

Phơi đũa gỗ ngoài nắng giúp đũa được bảo quản tốt hơn

Vệ sinh giá đựng đũa

Giá đựng đũa lâu ngày không được vệ sinh sẽ là nguyên nhân khiến cho đũa bị ẩm mốc. Do đó, hãy chú ý rửa sạch và lau khô khay đựng để không còn nước tồn đọng, tạo điều kiện cho ẩm mốc, vi khuẩn phát triển. 

Nên vệ sinh giá đựng đũa thường xuyên để hạn chế ẩm mốc

Thay đũa gỗ thường xuyên

Dù là loại đũa gỗ cao cấp hay bạn có yêu thích chúng đến đâu thì bạn cũng nên thay đũa mới sau 4 - 5 tháng sử dụng. Đũa gỗ thực tế cũng có “tuổi thọ” riêng đấy. Sau khi dùng một thời gian dài thì khả năng kháng khuẩn, chống ẩm mốc của chúng sẽ giảm và dễ tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn, nấm mốc đi sâu vào trong thân đũa. Do đó, để đảm bảo an toàn khi sử dụng, đừng quên thay đũa thường xuyên nhé.

Thay đũa gỗ sau mỗi 4 - 5 tháng sử dụng

Câu hỏi thường gặp về cách xử lý và bảo quản đũa mới 

Có thể dùng Baking Soda để xử lý đũa mới thay vì luộc không?

Có. Baking Soda có tính kiềm nhẹ, giúp tẩy sạch hoàn toàn bụi mịn công nghiệp và khử mùi ẩm tự nhiên của mộc cực kỳ tốt. Sau khi tẩy, bạn chỉ cần rửa sạch lại bằng nước ấm. 

Luộc đũa mới với lá trà xanh có tác dụng gì?

Lá chè xanh chứa nồng độ tannin và các hợp chất kháng khuẩn tự nhiên cao. Việc đun sôi đũa mới với một nắm lá chè xanh vò nát không chỉ giúp diệt khuẩn mà còn khử mùi hắc của lớp sơn bóng, đồng thời lưu lại hương thơm tự nhiên dễ chịu trên bề mặt đũa. 

Với đũa gỗ cao cấp có khảm trai, đính nơ kim loại hoặc sơn mài ở phần đầu đũa thì xử lý thế nào?

Bạn chỉ nên cắm phần đầu gắp thức ăn khoảng 2/3 thân đũa vào nước nóng để luộc khử trùng. Phần đầu đũa trang trí chỉ cần lau qua bằng khăn ẩm nhúng chút giấm rồi lau khô ngay để không bị chảy do nhiệt độ cao.

Kết luận

Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi đũa mới mua về nên làm gì? và những mẹo bảo quản đũa gỗ không bị mốc đơn giản nhất. Khánh Vy Home hy vọng là bạn có thể ứng dụng ngay những mẹo này để giúp bảo vệ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình từ mỗi bữa ăn nhé.

Ngoài ra, nếu bạn cần tìm một thiết bị giúp cho công việc dọn rửa được nhẹ nhàng hơn thì hãy nghĩ đến ngay một chiếc máy rửa chén. Tại Khánh Vy Home có rất nhiều mẫu máy rửa chén độc lập, máy rửa chén âm tủ đến từ các thương hiệu hàng đầu như Bosch, Hafele, Malloca, Kaff, Electrolux… sẵn sàng cho bạn lựa chọn. Đến ngay showroom của chúng tôi để rinh về cho mình những sản phẩm ưng ý nhất nhé!

KHÁNH VY HOME - Tư vấn CHUYÊN SÂU - Chăm sóc TRỌN ĐỜI

☎ Hotline: 1800.646410
🌐 Website: https://khanhvyhome.com/
🏠 Hệ thống showroom:
🇻🇳 Hồ Chí Minh:
📍 Showroom: 85 Cộng Hòa, Phường Tân Sơn Nhất (P.4, Q. Tân Bình cũ)
📍 Showroom: 631 Lê Văn Việt, Phường Tăng Nhơn Phú (P. Tân Phú, Q.9 cũ)
🇻🇳 Đà Nẵng:
📍 Showroom: 87 Điện Biên Phủ, P.Thanh Khê (P.Chính Gián, Q. Thanh Khê cũ)