So Sánh Bếp Hồng Ngoại Và Bếp Từ – Đâu Là Lựa Chọn Hoàn Hảo Dành Cho Bạn?

Bếp từ và bếp hồng ngoại là hai mẫu bếp điện phổ biến được nhiều người sử dụng với những ưu điểm vượt trội riêng. Hãy cùng Khánh Vy Home so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại và tìm hiểu xem dùng loại nào thì tốt hơn nhé!

Bếp từ là gì?

Bếp từ hay còn gọi là bếp điện từ, là loại bếp điện hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp.

Cấu tạo bếp từ

Trên thị trường, bếp từ có đa dạng thiết kế và mẫu mã cho khách hàng thoải mái lựa chọn. Tuy nhiên, các loại bếp từ đều được cấu tạo từ các bộ phận như sau:

• Mâm nhiệt: Đây là bộ phận quan trọng trong bếp từ, giúp bếp hoạt động ổn định, bền bỉ và an toàn khi sử dụng.
• Quạt làm mát: Bộ phận này có chức năng làm mát, giảm nhiệt độ của các linh kiện. Khi bếp hoạt động mới công suất mạnh, quạt sẽ giúp bếp cân bằng lại nhiệt độ. Quạt làm mát của bếp từ có hai loại là quạt tua bin và quạt đồng trục.
• Bo mạch bếp từ: Giữ vai trò đặc biệt cần thiết bởi vì là bộ phận quyết định toàn bộ quá trình hoạt động của bếp.
• Mặt kính bếp từ: Đa số các loại bếp từ hiện nay đều sử dụng mặt kính Ceramic, giúp chống trầy xước, chịu va đập, chịu lực tốt, chịu nhiệt rất tốt. Đồng thời, mặt kính còn bảo vệ thân bếp và các linh kiện bên trong. Ngoài ra, một số bếp còn sử dụng các mặt kính cao cấp khác như EuroKera và Schott Ceran.

Nguyên lý hoạt động

Bếp từ hoạt động chủ yếu dựa vào dòng Fuco, nhiệt sẽ được truyền trực tiếp đến nồi. Khi dòng điện được truyền vào bếp từ thì mạch điện LC tạo ra từ trường biến thiên trên mặt bếp và truyền đến nồi, chảo,...

Bếp hồng ngoại là gì?

Bếp hồng ngoại là loại bếp điện hoạt động dựa theo nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dựa vào dòng điện đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở), thiết bị tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp. Từ đó, nhiệt làm nóng đáy nồi và nấu chín thức ăn.

Cấu tạo bếp hồng ngoại

• Phần thân và đáy bếp: Có nhiệm vụ bảo vệ tốt các bo mạch điện tử bên trong.
• Quạt tản nhiệt: Làm mát các vi mạch điện tử, linh kiện bên trong giúp bếp hoạt động bền bỉ và kéo dài tuổi thọ.
• Bộ vi mạch điện tử: Gồm có mạch điều khiển và mạch công suất. Hai mạch đều có chức năng quan trọng trong quá trình hoạt động của bếp. Đồng thời, bộ phận còn giúp đảm nhận các công việc so sánh tín hiệu và điều chỉnh công suất cho phù hợp.
• Mâm nhiệt: Đa số các loại bếp hiện nay sẽ sử dụng mâm nhiệt dây mayso và bóng đèn halogen, đảm nhiệm chức năng sinh nhiệt để làm nóng khu vực mặt kính dưới đáy nồi, giúp đun nóng thức ăn.
• Cảm biến nhiệt: Giúp nhận diện và so sánh nhiệt của bếp để thông báo về mạch điều khiển.
• Mặt kính bếp: Có vai trò bảo vệ các bộ phận bên trong, chống trầy xước. Đồng thời, người dùng cũng dễ dàng lau chùi, vệ sinh sau khi sử dụng và giúp không gian nhà bạn thêm sang trọng.

Nguyên lý hoạt động

Bếp hồng ngoại có nguyên lý hoạt động khác hoàn toàn so với bếp điện từ. Thiết bị sử dụng bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại để tạo thành nhiệt độ.

Khi dòng điện được truyền qua bếp sẽ chạy qua bộ phận dây mayso hoặc bóng halogen. Qua đó, nhiệt sẽ được các bộ phận này truyền ra bên ngoài. Đồng thời, phần mặt kính cũng được tập trung năng lượng vào mâm nhiệt và truyền đến đáy nồi, chảo để nấu chín thực phẩm nhanh chóng.

So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại

Điểm giống nhau

Kiểu dáng của bếp từ và bếp hồng ngoại khá tương đồng với nhiều mẫu thiết kế khác nhau như bếp đơn, bếp đôi,... Cả hai loại thiết bị này đều có mặt bếp được làm từ kính cường lực nên có độ bền cao, sáng bóng và dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

Ngoài ra, bếp từ và bếp hồng ngoại còn có điểm giống nhau là cần có nguồn điện ổn định để hoạt động bởi công suất của hai loại bếp này khá lớn, khoảng 2000 - 5800W. Bên cạnh đó, các tính năng thông minh như hẹn giờ nấu, khóa an toàn, tự ngắt khi quá nhiệt,... đều được tích hợp trong cả hai sản phẩm.

Điểm khác nhau

Bếp từ và bếp hồng ngoại là 2 loại bếp quen thuộc được nhiều người chọn mua vì dễ sử dụng cũng như khả năng nấu nhanh chóng. Tuy nhiên giữa 2 loại bếp này vẫn còn có một số điểm khác biệt.