Bếp từ và bếp điện loại nào tốn điện hơn

So sánh bếp từ và bếp điện loại nào tiết kiệm điện hơn

Hiện nay, bếp từ và bếp điện không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng mà còn được đánh giá là thân thiện với môi trường. Tuy nhiên, một chiếc bếp không chỉ cần chất lượng tốt mà còn phải tiết kiệm điện để trở thành sản phẩm hoàn hảo. Để xác định bếp nào tiết kiệm điện hơn, chúng ta cần xem xét một số tiêu chí. Bài viết dưới đây từ Bếp Phương Đông sẽ giúp bạn lựa chọn sản phẩm bếp phù hợp nhất.

Phân tích bếp từ và bếp điện: Loại nào tiết kiệm điện hơn?

Đầu tiên, chúng ta cần so sánh bếp từ và bếp điện dựa trên nguyên lý hoạt động của từng loại:

Bếp từ: Hoạt động dựa trên nguyên lý của dòng điện Foucault, làm nóng dụng cụ nấu nướng và từ đó nấu chín thực phẩm. Bếp từ có hiệu suất nấu nướng cao, đạt tới 90%, và bề mặt bếp luôn mát, an toàn khi sử dụng. Hệ thống điều khiển cảm ứng cho phép người dùng điều chỉnh nhiệt độ chính xác chỉ với vài thao tác. Tuy nhiên, bếp từ có chi phí đầu tư ban đầu cao và yêu cầu sử dụng nồi chuyên dụng với đáy nhiễm từ.

Bếp điện : Hoạt động dựa trên năng lượng ánh sáng để tạo ra nhiệt. Bếp sử dụng bóng đèn phát ra bức xạ nhiệt, làm nóng mặt bếp và nấu chín thực phẩm nhờ vào sự dẫn nhiệt và bức xạ nhiệt từ bóng đèn.

Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp điện

Cả hai loại bếp này đều sử dụng điện, có mặt kính liền nguyên khối và nhiều kiểu dáng, kích thước đa dạng để người dùng lựa chọn. Bề mặt bếp từ và bếp điện cũng rất dễ vệ sinh sau khi nấu, với mặt kính chịu lực và chịu nhiệt cao, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Đây là điểm khác biệt lớn so với các dòng bếp trước đây như bếp gas.

Điểm khác nhau giữa bếp từ và bếp điện

Cấu tạo: Bếp từ sử dụng mâm từ với công nghệ Induction Zoneless, tự động nhận diện kích thước nồi nấu, hoạt động chỉ trong vùng nấu, tiết kiệm điện và an toàn. Ngược lại, bếp điện sử dụng mâm nhiệt EGO với sợi carbon bền bỉ, tuổi thọ lên đến 21 năm.
Hiệu quả nấu nướng: Theo nghiên cứu, khi đun sôi 2 lít nước, bếp từ chỉ mất 4 phút 46 giây, trong khi bếp điện mất 9 phút. Bếp từ tiêu thụ 745 kJ, còn bếp điện tiêu thụ 1120 kJ. Vì vậy, bếp từ có hiệu suất nấu nướng tốt hơn, tiết kiệm điện hơn so với bếp điện.
Độ an toàn: Bếp điện có mặt bếp nóng sau khi sử dụng, có thể gây bỏng nếu chạm phải, điều này đặc biệt nguy hiểm cho gia đình có trẻ nhỏ. Mặc dù bếp điện có các tính năng như khóa trẻ em và hẹn giờ, nhưng bếp từ khắc phục được nhược điểm này với mặt kính cường lực luôn mát và các chức năng an toàn như khóa an toàn và hiển thị nhiệt dư.

So sánh độ an toàn giữa bếp điện và bếp từ

Bếp điện: Với thiết kế đẹp mắt và đa dạng, bếp điện có một nhược điểm lớn là mặt bếp sẽ rất nóng sau khi sử dụng. Nếu vô tình chạm vào, người dùng có thể bị bỏng, điều này đặc biệt nguy hiểm cho các gia đình có trẻ nhỏ. Bếp điện thường được tích hợp các tính năng như khóa trẻ em và hẹn giờ nấu để tiết kiệm thời gian. Một số mẫu bếp điện còn có hai vòng nấu với kích thước khác nhau, phù hợp với nhiều loại nồi. Người dùng có thể nhận diện bếp điện qua các vòng nhiệt, thường có từ 1 đến 3 vòng, kèm theo cảnh báo bằng biểu tượng bàn tay nhỏ với dòng chữ "Tránh chạm tay vào mặt kính khi bếp vẫn còn nóng" (thường bằng tiếng Anh).

Bếp từ: Ngược lại, bếp từ mang lại sự an tâm hơn cho người sử dụng nhờ khắc phục được nhược điểm của bếp điện. Mặt kính của bếp từ được làm từ kính cường lực, có khả năng chịu lực và chịu nhiệt cao, nên luôn giữ được nhiệt độ mát khi nấu nướng, không gây nguy hiểm cho người dùng. Bếp từ cũng được trang bị các chức năng an toàn như khóa an toàn, chống tràn và hiển thị nhiệt dư, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Người dùng có thể dễ dàng nhận biết bếp từ qua bề mặt màu đen, thường có in chữ Induction, P, Booster hoặc IH.

Tiết kiệm điện năng

Bếp từ có hiệu suất nấu nướng lên tới 90%, giúp tiết kiệm điện năng tối đa khi sử dụng, với việc thất thoát nhiệt ra môi trường gần như không đáng kể. Tuy nhiên, một hạn chế là bếp từ chỉ có thể sử dụng với nồi có đáy nhiễm từ, và giá thành mua bếp thường cao hơn so với bếp hồng ngoại. Trong khi đó, bếp điện có thể sử dụng với mọi loại nồi và kích cỡ khác nhau, nhưng hiệu suất nấu nướng chỉ đạt khoảng 65%, dẫn đến việc tiêu tốn điện năng nhiều hơn.

Các sản phẩm bếp từ nổi bật hiện nay bao gồm bếp từ Munchen nhập khẩu từ Đức và bếp từ Lorca chính hãng nhập khẩu từ Châu Âu, với nhiều tính năng ưu việt và khả năng tiết kiệm điện cao.

Kết luận về bếp từ và bếp điện

Từ những so sánh trên, có thể khẳng định rằng "bếp từ tiết kiệm điện hơn rất nhiều so với bếp điện". Vì vậy, bạn nên cân nhắc sắm một chiếc bếp từ cho gia đình để đảm bảo an toàn và hiệu quả nấu nướng cao nhất. Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu cao hơn so với các dòng bếp khác, nhưng bếp từ có tuổi thọ cao, không ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng và đặc biệt là tiết kiệm điện tối đa cho gia đình bạn.